POMPONETTE, élaboré par La Bande à Sulauze, est un rosé AOP Coteaux d’Aix-en-Provence qui reflète parfaitement l’esprit de la Provence. Son assemblage équilibré — Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre et Caladoc — lui confère fraîcheur, fruité et finesse.

 Au vignoble

• Cépages :
  30% Cinsault · 30% Grenache N · 15% Cabernet Sauvignon · 15% Syrah · 5% Mourvèdre · 5% Caladoc

• Âge moyen des vignes : 25 ans

• Rendement : 40 hl/ha
  Un travail respectueux du vignoble permet de préserver la pureté aromatique et l’identité du terroir.

Au chai

• Pressurage direct pour l’ensemble des cépages

• Levures indigènes

• Fermentation en cuves inox

• Élevage court en cuve inox pour préserver la fraîcheur

• Sans fermentation malolactique

• Production annuelle : 90 000 bouteilles

Ce rosé dévoile une robe pâle typiquement provençale, un nez frais sur les fruits rouges et blancs, ainsi qu'une bouche vive, équilibrée et gourmande. Idéal en apéritif ou pour accompagner salades, grillades, poissons et cuisine estivale.